Dieta Atkins reprezinta un plan alimentar popular in randul persoanelor ce doresc sa piarda in greutate. Aceasta dieta a fost dezvoltata in anii `60 de catre cardiologul Robert C. Atkins si presupune restrictionarea carbohidratilor si cresterea consumului de proteine si grasimi.
Scopul dietei Atkins este de a modifica obiceiurile alimentare pentru a reduce greutatea corporala. Sustinatorii dietei afirma ca aceasta reprezinta o abordare sanatoasa ce poate fi mentinuta pe tot parcursul vietii. Totusi, este acest lucru adevarat? Pentru a lamuri acest lucru, in continuarea articolului sunt prezentate detalii importante despre dieta Atkins, inclusiv efectele sale adverse.
Ce presupune dieta Atkins?
Dieta Atkins presupune urmarea a 4 faze principale. Acestea includ:
- Faza I sau de inductie – se recomanda timp de 2 saptamani si consta in ingerarea unei valori maxime de 20 de grame de carbohidrati pe zi. Aceasta faza presupune pierderea rapida in greutate si implica alimente bogate in grasimi si proteine;
- Faza II sau de echilibrare – presupune introducerea lenta in alimentatie a unor legume cu un continut ceva mai mare de carbohidrati, dar si cantitati mici de fructe;
- Faza III, pre-mentinerea sau faza de reglaj – aceasta faza incepe cand aproape se atinge greutatea dorita. Faza III implica marirea nivelului de carbohidrati pana cand pierderea in greutate este incetinita;
- Faza IV sau de intretinere – se permite consumul de carbohidrati sanatosi, atat timp cat cantitatea nu este prea mare si nu pune in pericol greutatea corporala.
Dieta se poate regasi pe internet sub forma a numeroase variante, unele mai simple, altele mai complicate. De asemenea, unele nu includ toate fazele sau prelungesc foarte multe mult anumite faze. Indiferent de variatia dietei, urmatoarele alimente ar trebui evitate: zahar, cereale, grasimi trans, fructe si legume bogate carbohidrati.
Alimentele permise in dieta Atkins sunt reprezentate de:
- Carne de vita, porc, miel etc.;
- Peste gras si fructe de mare, precum somon, pastrav si sardine;
- Oua;
- Legume reduse in carbohidrati, cum ar fi spanacul, broccoli si sparanghelul;
- Lactate slabe;
- Nuci si seminte;
- Grasimi sanatoase, de exemplu ulei de masline sau avocado.
Dieta incurajeaza consumul de apa, dar permite si cafeaua, ceaiul verde si alcoolul (in cantitati mici).
Un mic exemplu al unei zile de dieta este reprezentat de:
- Micul dejun – Omleta cu ceapa si branza cheddar, dar si apa, cafea sau ceai;
- Pranzul – Salata cu pui, bacon si avocado;
- Cina – somon la cuptor, sparanghel, rosii cherry si castraveti;
- Gustari – sunt permise doua gustari si este incurajat consumul produselor Atkins Diet.
Efecte adverse
Dieta Atkins implica reducerea drastica a carbohidratilor si poate duce la efecte secundare, printre care si urmatoarele:
- Dureri de cap persistente;
- Ameteli, hipoglicemie si chiar caderi;
- Slabiciune musculara;
- Oboseala;
- Schimbari de dispozitie.
In plus, unele variante ale dietei restrictioneaza atat de mult nivelul de carbohidrati incat determina deficiente nutritionale severe. De asemenea, nivelul inadecvat de fibre poate produce simptome gastro-intestinale diverse, precum constipatie, diaree, greata si dureri abdominale.
Nivelul redus de carbohidrati, mai ales in prima faza a dietei, poate duce la cetoza. Cetoza reprezinta un proces ce apare cand nu exista suficient zahar in organism pentru a produce energie. Astfel, corpul descompune grasimea si stocheaza cetone, acest lucru ducand la efectele prezentate, dar si la respiratie urat mirositoare.
O atentie deosebita trebuie sa o aiba persoanele diabetice si cele cu afectiuni renale, dar si femeile insarcinate sau care alapteaza. Dieta Atkins poate provoca in aceste cazuri complicatii mult mai severe.
Recomandari
Majoritatea dietelor gasite pe internet promit pierderea intr-un timp extrem de scurt a unui numar mare de kilograme. Aceste diete sunt, in general, nesanatoase si nu se bazeaza pe studii stiintifice. Dieta Atkins este o astfel de dieta, iar specialistii Rainz Academy nu o recomanda. In schimb, oferim o varianta mult mai buna, adica Rainz Protocol.
Rainz Protocol pune la dispozitia clientului diete personalizate, planuri de antrenament optimizate si monitorizare permanenta. Toate aceste lucruri sunt facute pentru ca pierderea in greutate sa fie eficienta si de durata, iar clientul sa fie 100% multumit.